Birrificio Agricolo Agrilab, Campagnano (RM) Birra artigianale agricola con orzo coltivato dall’azienda agricola Agrilab e fave dal CamerunNome birra AkibaStile Oatmeal StoutGrado alcolico Alc 5 % volBirra scura stagionale dai riflessi color terra rossa, tonalità tipica del paesaggio africano da dove proviene il cacao utilizzato per aromatizzare questa birra. Note torrefatte. bevuta morbida dovuta all’avena
Birrificio Agricolo Agrilab, Campagnano (RM) Birra artigianale agricola con orzo coltivato dall’azienda agricola AgrilabNome birra VulpisStile Fruit AleGrado alcolico Alc 5,5 % volBirra chiara stagionale caratterizzata dai sentori del succo fresco di uva fragola bianca aggiunto in fase di bollitura, gusto equilibrato con finale secco che invoglia a berne un altro sorso. Uva coltivata all’interno
SVEJA
WHITE IPA Una birra nata per dissetare senza rinunciare alla gradazione alcolica, caratterizzata dall’uso di scorza di bergamotto di Calabria, ricetta storica del nostro birrificio, recentemente perfezionata da Laura Cerani. Birrificio Agricolo Agrilab, Campagnano (RM)SvejaStile White IPAAlc 7 % volBirra chiara con schiuma compatta, corpo leggero, gusto amaro ed agrumato. Ricetta resa unica dall’uso di
DAPAURA
AMERICAN PALE ALE Storica ricetta del nostro birrificio, negli anni più volte perfezionata. Birra ambrata in stile di American Pale Ale caratterizzata dall’uso di Luppolo Italiano® coltivato, essiccato e pellettato dall’Azienda Agricola I Vizi del Luppolo (LT) dell’associazione nazionale Luppoli d’Italia. Birrificio Agricolo Agrilab, Campagnano (RM)DapauraStile American Pale AleAlc 5,8 % volBirra ambrata con schiuma
BLANCHE Chiara estiva con speziatura che varia ogni anno per rendere questa birra unica nel suo genere, per la versione 2021 abbiamo pensato di renderla ancora più fresca e dissetante utilizzando un mix di spezie ed agrumi: scorza di pompelmo rosa biologico dall’azienda BIO Agricola Ciccone di Noto in Sicilia, scorza di limone, coriandolo, timo
DUBBELIX
BELGIAN DUBBEL Una storica produzione nel nostro birrificio, nata in collaborazione con la birreria The Factory di Roma e aggiornata nell’ultimo anno fino all’attuale versione perfezionata da Laura Cerani. Birrificio Agricolo Agrilab, Campagnano (RM)DubbelixStile Belgian DubbelAlc 7 % volBirra ambrata con schiuma compatta e persistente, corpo medio, gusto moderatamente dolce, ben equilibrato. Ricetta resa unica
DALL’ORZO ALLA BIRRA La nostra avventura è iniziata nel 2011 da un orticello, cresciuta a piccoli passi e grandi sforzi. Dopo il primo passo come beerfirm e il secondo come birrificio, oggi inizia la nostra storia di birrificio agricolo con l’arrivo in casa del nostro malto d’orzo 100% italiano e naturale, coltivato senza pesticidi. È
MINA
TRIPLE IPA con Miele naturale Agrilab e un fiume di Luppolo Italiano® in dry-hop per una birra perfettamente equilibrata che nasconde i suoi 9,5 gradi alcolici, ricetta di Laura Cerani.
MOSTO
ITALIAN GRAPE ALE è l’unico stile di birra italiano riconosciuto ufficialmente nel mondo, presente infatti nel BJCP. La MOSTO2020 è la prima IGA prodotta da Agrilab grazie all’uso di uva coltivata nella campagna del birrificio stesso.La base prevede l’uso di malto d’orzo italiano e mosto fresco di uve Moscato e Malvasia.Come per la Harvest, fresh-hop
SMIELATA
BLONDE ALE con miele e bergamotto. Il nuovo anno inizia con l’uscita di questa nuova ricetta che non poteva mancare all’Agrilab, si tratta infatti di una birra bionda da 5 gradi alcolici in stile Blonde Ale caratterizzata dal Miele Millefiori Agrilab e Bergamotto di Calabria, ricetta di Laura Cerani.
HARVEST
FRESH HOP RYE IPA Il luppolo fresco diventa birra! La creazione del luppoleto è stato il primo passo verso il birrificio agricolo Agrilab, con la coltivazione delle varietà Cascade, Columbus e Yeoman nel 2016. Dall’anno successivo il mese di settembre è caratterizzato dalla raccolta del luppolo e dalla produzione stagionale della birra Harvest. La ricetta