DALL’ORZO ALLA BIRRA La nostra avventura è iniziata nel 2011 da un orticello, cresciuta a piccoli passi e grandi sforzi. Dopo il primo passo come beerfirm e il secondo come birrificio, oggi inizia la nostra storia di birrificio agricolo con l’arrivo in casa del nostro malto d’orzo 100% italiano e naturale, coltivato senza pesticidi. È
BLANCHE Chiara, 5 gradi alcolici, speziatura leggera con coriandolo, arancia amara e timo, fresca e dissetante prodotta per i mesi più caldi, ricetta di Laura Cerani.
MINA
TRIPLE IPA con Miele naturale Agrilab e un fiume di Luppolo Italiano® in dry-hop per una birra perfettamente equilibrata che nasconde i suoi 9,5 gradi alcolici, ricetta di Laura Cerani.
MOSTO
ITALIAN GRAPE ALE è l’unico stile di birra italiano riconosciuto ufficialmente nel mondo, presente infatti nel BJCP. La MOSTO2020 è la prima IGA prodotta da Agrilab grazie all’uso di uva coltivata nella campagna del birrificio stesso.La base prevede l’uso di malto d’orzo italiano e mosto fresco di uve Moscato e Malvasia.Come per la Harvest, fresh-hop
SMIELATA
BLONDE ALE con miele e bergamotto. Il nuovo anno inizia con l’uscita di questa nuova ricetta che non poteva mancare all’Agrilab, si tratta infatti di una birra bionda da 5 gradi alcolici in stile Blonde Ale caratterizzata dal Miele Millefiori Agrilab e Bergamotto di Calabria, ricetta di Laura Cerani.
HARVEST
FRESH HOP RYE IPA Il luppolo fresco diventa birra! La creazione del luppoleto è stato il primo passo verso il birrificio agricolo Agrilab, con la coltivazione delle varietà Cascade, Columbus e Yeoman nel 2016. Dall’anno successivo il mese di settembre è caratterizzato dalla raccolta del luppolo e dalla produzione stagionale della birra Harvest. La ricetta
SVEJA
WHITE IPA Una birra nata per dissetare, caratterizzata da 6.5 gradi alcolici, Luppolo Italiano in dry-hop e di scorza di bergamotto di Calabria, una ricetta storica del nostro birrificio, recentemente perfezionata da Laura Cerani.
DUBBELIX
BELGIAN DUBBEL Una storica produzione nel nostro birrificio, nata in collaborazione con la birreria The Factory di Roma e aggiornata nell’ultimo anno fino all’attuale versione perfezionata da Laura Cerani. Birra in stile di riferimento Belgian Dubbel, da 7 gradi alcolici grazie all’impiego del caratteristico zucchero candito bruno. Ricetta di Laura Cerani.
DAPAURA
AMERICAN PALE ALE Storica ricetta del nostro birrificio, negli anni più volte perfezionata. Birra ambrata in stile di riferimento American Pale Ale da 5 gradi alcolici, caratterizzata dall’uso di Luppolo Italiano® di varietà statunitense “Chinook” coltivato, essiccato e pellettato dall’Azienda Agricola I Vizi del Luppolo (LT) associata Ass. Naz. Luppoli d’Italia.