BLANCHE Chiara estiva con speziatura che varia ogni anno per rendere questa birra unica nel suo genere, per la versione 2021 abbiamo pensato di renderla ancora più fresca e dissetante utilizzando un mix di spezie ed agrumi: scorza di pompelmo rosa biologico dall’azienda BIO Agricola Ciccone di Noto in Sicilia, scorza di limone, coriandolo, timo giallo e alloro Agrilab, ricetta di Laura Cerani.
Birrificio Agricolo Agrilab, Campagnano (RM)
Spinosa
Stile Blanche
Alc 5,5 % vol
Birra chiara con schiuma fine, corpo leggero, gusto moderatamente agrumato, ben equilibrato. Ricetta resa unica dall’uso di malto d’orzo AgriPils coltivato nella stessa azienda agricola del birrificio e dall’uso in bollitura della scorza di pompelmo rosa biologico di Sicilia.
Ingredienti: acqua, *malto d’orzo*, *malto di frumento*, *fiocchi di avena*, luppolo, scorza di limone, scorza di pompelmo rosa, timo giallo, alloro, coriandolo e lievito
