FRESH HOP RYE IPA Il luppolo fresco diventa birra! La creazione del luppoleto è stato il primo passo verso il birrificio agricolo Agrilab, con la coltivazione delle varietà Cascade, Columbus e Yeoman nel 2016. Dall’anno successivo il mese di settembre è caratterizzato dalla raccolta del luppolo e dalla produzione stagionale della birra Harvest. La ricetta del 2020 è una Italian Rye IPA, caratterizzata dall’uso di materie prime come malto base umbro, malto di segale, Luppolo Italiano® in pellet varietà Comet prodotto da I Vizi del Luppolo (LT) ed ovviamente Luppolo Italiano® fresco varietà Cascade di Agrilab.
HARVEST
