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Come già spiegato in passato, quando una beer firm si trasforma in birrificio a tutti gli effetti non solo guadagna costanza e forza produttiva, ma può anche permettersi di lanciare nuove birre e sperimentare nuove ricette. È il caso di Agrilab, che il prossimo 7 aprile presenterà la sua ultima creazione al The Factory di Roma. La birra si chiama Primavera (4,7%) ed è la prima incarnazione della nuova linea stagionale del produttore laziale, nata dall’idea di caratterizzare ogni ricetta con un ingrediente prodotto presso la propria azienda agricola. In questo caso infatti lo stile di riferimento è quello delle Blanche, ma oltre ai consueti coriandolo e scorza d’arancia, l’aromatizzazione prevede anche l’aggiunta di miele millefiori realizzato in loco. L’illustrazione in etichetta è come sempre opera di Adrian Sroka. Continua a leggere